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安徽省樅陽縣“六個到位”保高中考餐飲安全
2010-06-04 08:43:46  作者:  來源:本文章來源于互聯(lián)網(wǎng)
    今年,樅陽有高考學(xué)生11486人,中考學(xué)生13921人,定點餐飲接待單位達28家。樅陽縣食品藥品監(jiān)管局立足職能定位,堅持“六個到位”,為廣大考生餐飲食品安全構(gòu)筑堅強保障。
    早在4月下旬,該縣食品藥品監(jiān)管與教育部門即聯(lián)合下發(fā)了關(guān)于加強高中考期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作的通知,要求各中學(xué)、各定點餐飲單位嚴格對照要求,自查自糾到位。
    縣藥監(jiān)局制定了高中考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障實施方案,成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組與工作機構(gòu),對所有定點餐飲企業(yè)實行定人定崗定位監(jiān)管,保證責(zé)任落實到位。
    為做到快速響應(yīng),監(jiān)管有力有效,5月底,該局針對中、高考期間飲食特點,對執(zhí)法人員進行了強化培訓(xùn),重點培訓(xùn)餐飲安保關(guān)鍵環(huán)節(jié)注意事項和應(yīng)急處置突發(fā)事件的有效措施,保證崗前練兵到位。
    6月1-3日,該局分成四個工作組,兵分四路,對各責(zé)任區(qū)開展地毯式監(jiān)督檢查,不放過一個盲區(qū)和死角,現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題,堅決查處到位。
    針對檢查中存在的問題,6月4日,該局將召開考生就餐單位負責(zé)人和廚師長約談會,與每家單位簽定了安全責(zé)任書,再次明確責(zé)任,確保安全措施到位。高中考期間,各組將深入各責(zé)任包干單位,駐點跟蹤監(jiān)督,督促工作落實到位。
    中高考即將來臨,保證考生的安全問題尤為重要,特別是食品安全問題,這是保證考生身體健康的關(guān)鍵,樅陽縣的“六個到位能夠有效的保證考生餐飲安全!
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